Tumis Pare

 

Bahan:
- 1 buah Pare, potong2 dan remat2 dengan garam, bilas hingga bersih, tiriskan
- 2 sdm Teri Medan, cuci dan tiriskan
- 1 Cabe Merah Besar, iris melintang
- 1 Cabe Hijau Besar, iris melintang
- 1 siung Bawang Putih, keprak
- 2 siung Bawang Merah, iris tipis
- 2 ruas Laos, keprak
- 1 buah Tomat, potong kotak2
- 2 lembar Daun Salam
- Garam, secukupnya
- 1 sdm Gula

Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang merah, kemudian masukkan teri, masak, kemudian masukkan pare, aduk rata, tambahkan sedikit air
- Masukkan cabe merah, cabe hijau, tomat, laos dan daun salam, aduk rata
- Tambahkan garam, gula, dan masak hingga matang.

NB: selain teri medan dapat juga ditambahkan ebi sebagai gantinya

Marmer Cake

Kue jadul ini tetap populer sepanjang masa, siapapun pasti menyukainya.  Yuk mari kita juga ikut membuatnya.  Kemaren dapat resep di Facebook yang ditulis oleh pak Sahak Pribadi.

Marmer Cake (Resep Pak Sahak Pribadi)

Bahan:

• 10 butir telur
• 250 gr gula pasir
• 20 gr emulsifier
• 300 gr tepung terigu
• 30 gr maizena
• 30 gr susu bubuk
• 200 gr margarine cair
• 100 gr minyak sayur

Cara membuat:

• Siapkan oven dengan panas 170 derajat Celcius
• Kocok semua bahan kecuali margarine cair dan minyak sayur hingga mengental selama kurleb 10 menit
• Setelah itu masukkan margarine cair dan minyak sayur, aduk rata
• Tuang kedalam cetakan tulban diameter 28cm, panggang dalam oven  selama kurleb 30-40 menit
• Setelah matang segera keluarkan kue dari loyang agar tidak menciut.

Konversi untuk tulban diameter 22cm

Bahan:

• 6 butir telur
• 150 gr gula pasir
• 1 sdt emulsifier
• 180 gr tepung terigu
• 18 gr maizena
• 18 gr susu bubuk
• 120 gr margarine cair
• 60 gr minyak sayur
• 2 sdm coklat bubuk

Cara membuatnya sama namun menggunakan loyang tulban diameter 22 cm