Ayam Cola

Lagi ingin membuat menu yang beda hari ini, jadilah menu Ayam Cola, dengan feeling saja membuatnya, karena memang nggak tau pakemnya resep ini apa... :D

Komen dari anak2...'enak Bund..mirip semur ayam tapi rasanya beda..'.dan menu inipun habis dalam waktu singkat...ssstttt...sampai harus masak nasi lagi karena nasinya habis... :D

Berikut resepnya ya kalau ingin mencoba memasaknya...

Bahan:

• 2 ekor ayam potong selera, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan garam, sisihkan
• 3 siung bawang putih, keprak
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 1 ruas jahe, keprak
• 1 buah bawang bombay, iris 
• sejumput cengkeh
• 1 sdt merica
• 1 sdt pala bubuk
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm mentega
• 2 botol Coca Cola ukuran sedang
• 1 sachet kaldu ayam bubuk

Cara membuat:

• lelehkan mentega, masukkan bawang putih, tumis hingga wangi, masukkan bawang merah dan jahe, tumis sebentar
• kemudian masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna, tambakan 1 botol Coca Cola, pala, merica, cengkeh,  masak hingga airnya menyusut
• jika air sudah menyusut tambahkan 1 botol Coca Cola berikutnya, kecap manis juga bawang bombay, kaldu ayam bubuk, masak hingga mengental
• siap untuk dihidangkan