Minggu, 02 Juni 2013

Ayam Cola

Lagi ingin membuat menu yang beda hari ini, jadilah menu Ayam Cola, dengan feeling saja membuatnya, karena memang nggak tau pakemnya resep ini apa... :D


Komen dari anak2...'enak Bund..mirip semur ayam tapi rasanya beda..'.dan menu inipun habis dalam waktu singkat...ssstttt...sampai harus masak nasi lagi karena nasinya habis... :D

Berikut resepnya ya kalau ingin mencoba memasaknya...

Bahan:
  • 2 ekor ayam potong selera, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan garam, sisihkan
  • 3 siung bawang putih, keprak
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 1 ruas jahe, keprak
  • 1 buah bawang bombay, iris 
  • sejumput cengkeh
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt pala bubuk
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm mentega
  • 2 botol Coca Cola ukuran sedang
  • 1 sachet kaldu ayam bubuk

Cara membuat:
  • lelehkan mentega, masukkan bawang putih, tumis hingga wangi, masukkan bawang merah dan jahe, tumis sebentar
  • kemudian masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna, tambakan 1 botol Coca Cola, pala, merica, cengkeh,  masak hingga airnya menyusut
  • jika air sudah menyusut tambahkan 1 botol Coca Cola berikutnya, kecap manis juga bawang bombay, kaldu ayam bubuk, masak hingga mengental
  • siap untuk dihidangkan

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar