Ayam Goreng Mentega

Bahan:

•  1 ekor ayam, potong 10, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, garam, (rendam dengan sedikit  larutan bawang putih dan jahe), sisihkan
• 3 siung bawang putih, cincang
•  1 buah kecil bawang bombay, iris
•  1 ruas jahe, keprak
•  kecap asin
•  angciu
•  kecap manis
•  2 sdm mentega
•  2 buah jeruk limo, peras, ambil airnya

Cara Membuat:

• Goreng ayam hingga matang
• Tuang sedikit minyak, tambahkan mentega, lelehkan
• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi, masukkan jahe yang sudah di keprak
• Masukkan ayam yang sudah di goreng
• Tambahkan kecap manis, kecap asin, angciu, air perasan jeruk limo
• Aduk ayam hingga rata, dan masak hingga matang