Bahan:
- 750 gr usus ayam, cuci dan bersihkan, tambahkan garam, sisihkan
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, keprak
- 10 cabe hijau besar, iris serong
- 3 batang serai
- 2 lbr daun salam
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm saos tiram
- chicken powder secukupnya
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Goreng usus ayam hingga kering
- Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum
- Tambahkan serai, daun salam, cabe hijau
- Masukkan gula merah, tambahkan sedikit air
- Masukkan usus goreng dan saos tiram, tambahkan chicken powder dan garam
- Masak hingga matang
- Sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar