Steamed Cake

Bergabung dengan group kuliner sangat besar manfaatnya...mendapat teman2 yang baik hati yang mau berbagi resep...sharing dsb..

Berikut adalah resep Steamed Cake yang saya dapatkan dari mbak Yeni Puspita-Que Anggun teman dari group kuliner FB-BKR

Steamed Cake - Yeni Puspita

Bahan:

• 200 gr gula pasir
• 20   gr tepung maizena
• 40   gr susu bubuk full cream (aku - 2 sachet Dancow putih)
• 140 gr tepung terigu
• 5 butir telur
• 50   ml  minyak goreng (aku - Filma)
• 1/2  sdm emulsifier (aku - SP)

Cara Membuat:

• Oles tipis2 cetakan pudding dengan minyak goreng (aku - mentega)
• Panaskan dandang kukusan
•  Kocok semua bahan kecuali emulsifier hingga kental (Signora - 4 menit), kemudian masukkan emulsifiernya, kocok kembali hingga mengembang (Signora - 2 menit, jadi total mengocok adonan 6 menit)

• Ambil sedikit adonan, beri warna, kemudian toletkan di sembarang bagian dari cetakan, kemudian tuangkan semua sisa adonan di atasnya
• Kukus selama kurang lebih 40 menit atau hingga matang, alasi tutup panci dengan servet