Resep kue ini sudah lama aku dapatkan dari temanku, Lina Eluama, karena lagi sering banget buat kue yang kukus2an, jadinya teringat lagi akan kue yang satu ini.
Bahan:
- 250 gr gula pasir
- 5 butir telur
- 1 sdt emulsifier
- 1/2 kaleng Susu Kental Manis
- 150 gr tepung terigu
- 50 gr coklat bubuk, ayak
- 200 gr margarine - cairkan
Cara membuat:
- Siapkan cetakan plastik untuk pudding, oles dengan mentega
- Siapkan kukusan, panaskan hingga mendidih
- Kocok gula pasir dan telur hingga mengembang, masukkan emulsifier, kocok hingga mengental (Signora-5 menit)
- Kemudian masukkan SKM, kocok hingga rata
- Turunkan kecepatan, masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah di ayak, kocok hingga rata
- Masukkan margarine cair, kocok hingga tercampur rata
- Tuang kedalam cetakan, kukus selama 30 menit atau hingga matang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar