Mocca Cake

Resep aslinya dapat dari teman di Cyprus, mbak Wt. Inoeng

Berikut resepnya yang aku modified sedikit.

Mocca Cake

Bahan:
- 200 gr tepung terigu
- 200 gr gula pasir
- 200 gr minyak sayur
- 2 sdm SKM
- 10 gr SP
- 4 butir telur
- esens mocca

Cara membuatnya:
- kocok telur, SP dan gula hingga kental
- masukkan SKM, aduk
- masukkan tepung terigu, aduk rata
- masukkan minyak, aduk kembali hingga rata
- siapkan loyang bulat ukuran 20, olesi dengan mentega dan alasi dasarnya dengan kertas roti, beri sedikit taburan tepung
- masukkan adonan tadi ke dalam loyang
- panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 45 menit atau hingga matang