Ayam Rica
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera, cuci bersih, lumuri jeruk nipis, sisihkan
- 4 batang sereh, geprak
- 10 lembar daun jeruk
- kaldu bubuk secukupnya
- garam secukupnya
Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 3 ruas jahe
- 100 gr cabe merah keriting
- 50 gr cabe rawit merah
Cara membuat:
- panggang ayam hingga setengah matang (bisa dipanggang diatas wajan teflon)
- tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk dan sereh, tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata
- masukkan ayam, aduk rata, masak hingga matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar