Cap Cay Goreng Seafood

Dapat orderan untuk bikin Cap Cay Goreng Seafood dari Jeniffer, untuk week-end ini, waww segera berburu bahan2, mengingat ini menjelang libur Lebaran, untung masih tersisa 1 hari sebelum para pedangang di pasar libur.

Berikut resepnya:

Bahan:

- Udang - kupas

- Cumi - potong2

- Bakso Ikan - potong belah 4

- Daging Ayam

- Jamur kuping

- Wortel

- Bunga kol

- Kol

- Sawi hijau

- Kapri

- Tepung sagu

- Bawang putih-di keprak

- Merica bubuk

- Kecap asin

- Minyak ikan (jika suka)

- Ang ciu (jika suka)

- Saos tiram

- Daun Bawang

- Kaldu

Cara membuat:

- Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan udang, ayam, cumi, bakso, jamur kuping masak hingga matang

- Masukkan wortel dan air kaldunya, masak hingga wortel matang

- Kemudian masukkan sayuran lainnya, masak

- Tambahkan merica, kecap asin, minyak ikan, ang ciu, saos tiram, garam sesuai selera

- Masukkan daun bawang

- Tuang tepung sagu yang sudah diberi air, masak hingga kuah mengental dan matang

- Siap untuk dihidangkan