Rainbow Pudding

Sore tadi saat buka milis, lagi ramai teman2 membuat kue dengan tema 'rainbow cake', setelah melihat beberapa email dan blog, akhirnya ingin juga membuatnya, dan pilihan jatuh pada Rainbow Pudding. Resep asli dapat dilihat di blog-nya mbak  Lidya Dewayanti

Rainbow Pudding

Bahan:
- 3 bungkus agar2 putih
- 1 kaleng SKM + 2 sachet SKM putih
- 2 liter  susu UHT
- 1 kotak santan kemasan kotak (200 ml)
- sedikit garam
- Pewarna makanan: merah-jingga-kuning-hijau-biru-ungu (aku pake pewarna makanan 'hakiki')

Cara membuat:
- Campur semua bahan menjadi satu dan masak diatas api sedang hingga mendidih
- Ambil 300 ml adonan pudding dan beri pewarna merah, tuang ke dalam cetakan pudding, biarkan hingga membentuk kulit (simpan dalam kulkas sebentar), sambil adonan lainnya tetap diatas api kecil sambi diaduk2
- Kemudian ambil 300 ml adonan berikutnya dan beri pewarna jingga (campur warna merah-kuning), dan tuang kembali ke dalam cetakan dengan hati2, disarankan menuang dari pinggir cetakan
- Lakukan cara yang sama untuk adonan warna lainnya.
- Dinginkan dan siap untuk dihidangkan