Tahu Super Trap ala Mami Yanique

Tadi Mami Yanique teman di group kuliner FB-BKR share resep ini :)

Bahan:

• 20 tahu pong (tahu coklat isinya kosong mirip tahu sumedang )
• 3 batang wortel, parut dengan parutan keju
• 1/2 bulatan kol, rajang halus
• 100 gr cabe rawit yang warna orange, iris halus
• bawang daun iris halus
• 2 siung bawang putih, geprek cincang halus
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• royco all in one secukupnya

Taburan:

• tepung panir
• telor

Cara membuat:

• tumis bawang putih hingga wangi,
• masukan wortel,kol,cabe,bawang daun sampai matang,
• masukkan bumbu lainnya, sisihkan
• belah 2 tahu pong menjadi segitiga
• isi dengan tumisan sayur tadi
• celup ke telor lalu gulirkan ke tepung panir
• kalau ingin terlihat besar, lakukan proses celup dua kali
• goreng tenggelam dengan minyak panas, tidak usah dibolak balik, hingga kuning keemasan.
• sajikan

rasanya saat digigit langsung terasa pedasnya karena itu dinamai tahu super trap, penuh jebakan
sillahkan coba