Bahan:
- 1 ekor ayam potong sesuai selera, cuci bersih, tambahkan garam dan air jeruk nipis, sisihkan
- 2 batang sereh, ambil bagian putihnya
- 5 lembar daun jeruk, buang tulang, robek2
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 2 ruas jahe
- 15 cabe merah
- 10 cabe rawit merah (jika suka pedas)
Cara membuat:
- tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi
- masukkan ayam yang sudah dicuci bersih
- tambahkan sereh, daun jeruk, garam, sedikit air, aduk rata
- masak ayam hingga matang dan siap untuk dihidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar